Bersantai di sebuah kafe yang tenang, dengan pemandangan masyarakat Austria yang lalu lalang dari sebuah jendela bening besar, tentu menghadirkan nuansa tersendiri. Tak sedikit turis asing yang meluangkan waktu mereka untuk duduk di kafe lokal dan menikmati dinamika masyarakat Austria yang sederhana, dengan latar belakang Pegunungan Alpen yang magis. Tentu, hal ini juga akan semakin menarik jika dilakukan dengan menyesap minuman hangat serta dessert tradisional yang unik.
Bicara soal dessert, Austria memiliki cukup banyak sajian kue dan cake yang beragam, lho. Yuk, kenali satu persatu, supaya kamu tidak bingung lagi saat memesannya di kafe Austria!
- Apfelstrudel. Apfelstrudel atau Apple Strudel merupakan salah satu makanan khas Austria yang biasa disajikan sebagai makanan penutup. Apfelstrudel terbuat dari kulit berbahan dasar tepung terigu dengan isian apel, mentega, remah roti, kismis, serta kayu manis. Di Austria, makanan ini sangat populer dan bisa ditemukan dengan mudah. Hampir setiap kafe dan restoran yang ada di sana memasukkan apfelstrudel ini ke dalam menu mereka. Rasa manis dari isian apfelstrudel dan kulit pastry yang renyah pastinya akan sangat cocok berpadu dengan secangkir kopi hangat.
- Linzer torte. Selain apfelstrudel, ada pula linzer torte, kue yang penamaannya diambil dari kota Linz, Austria. Sepintas, tampilan linzer torte ini akan mengingatkanmu pada kue Hanya saja, berbeda dengan pie yang memiliki tekstur padat dan agak keras, tekstur dari linzer torte ini renyah dan mirip pastry. Linzer torte terbuat dari tepung, unsalted butter, kuning telur, jus lemon, kayu manis, dan juga selai raspberry. Agar tampilannya semakin manis, tak jarang kue ini juga dihiasi dengan kacang-kacangan seperti hazelnut, walnut, atau almond.
- Sachertorte. Tidak bisa disangkal, cake sachertorte ini merupakan dessert yang tak hanya populer di Austria tetapi juga di seluruh dunia. Sachertorte merupakan sebuah cake cokelat dengan lapisan selai aprikot yang dibalut dengan chocolate glaze di seluruh permukaannya. Kue ini pertama kali diciptakan oleh Franz Sacher pada tahun 1932 untuk Pangeran Metternich di Vienna dan menjadi kue paling populer khas Vienna. Rasa manis dari sponge cake serta rasa asam dari selai aprikot akan berpadu sempurna dengan rasa pahit dari dark chocolate yang dipakai sebagai icing- Hmm, nikmat!
Sudah tergugah dengan tiga ragam dessert khas Austria di atas? Nah, kalau begitu, langsung saja deh catat kafe-kafe yang ingin dikunjungi selama di Austria dan pastikan jika dessert di atas disajikan di sana, ya. Jangan lupa juga lengkapi diri dengan asuransi perjalanan dan kumpulkan info penting seputar perjalanan kamu di https://www.msigonline.co.id. Selamat mencoba!